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jueves, 13 de julio de 2017 | Información de interés

Audrey Doré (el celler de Can Roca), mejor sumiller de Cataluña

Audrey Doré (El Celler de Can Roca), ha sido reconocida como Mejor Sumiller de Cataluña 2017 después de haber ganado el concurso organizado por la Asociación Catalana de Sumilleres (ACS), celebrada el pasado lunes 10 de julio en Villa Retiro en Xerta (Tarragona).

Audrey Doré se convierte así en la primera mujer que gana el concurso de la Asociación Catalana de Sumilleres en toda la historia del certamen, y como representante de la ACS participará en el concurso de Mejor Sumiller de España que se celebrará en abril del próximo año 2018.

Doré, nacida en la Bretaña en 1980, obtuvo la puntuación más alta del jurado en una final disputada con los sumilleres Robert Tetas, de El Celler Can Roca Girona y Ferran Vila, del restaurant La Banyeta Palol de Revardit, en una edición del certamen y que contó con un jurado profesional formado por ganadores de anteriores ediciones y expertos en hostelería y restauración: Cèsar Cànovas, Nan Ferreres, Jordi Bort, Dani Martínez Felguera, Anna Vicens, Carles Aymerich, Josep Pelegrín, Sergi Figueras y Adolf Gómez.

La resolución se dio a conocer en la Noche del Sumiller, que este año se celebró en el Hotel-Restaurant Villa Retiro Xerta y durante la cual también se concedieron premios y reconocimientos a bodegas, a enólogos, a iniciativas destacadas en el mundo del vino y a periodistas, según las votaciones realizadas por los socios de la ACS. Por primera vez se concedió el Premio a la Trayectoria, que recayó en Toni Falgueras, uno de los fundadores de la Asociación Catalana de Sumilleres ACS y cuarta generación del Celler de Gelida Barcelona, un establecimiento de vinos pionero en el país.

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